有什么好的网赌app - 霜降后,这菜再贵也要吃,孩子吃了身体强壮,条件允许多买点

 2020-01-11 16:48:42   热度:3219  

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有什么好的网赌app,不知不觉,深秋已过。霜降是二十四节气中秋天的最后一个节气,代表着秋天已经正式离开,寒冷的冬天即将到来。在北方,霜降之后,满山的红叶带着肃杀之气,在早上还能看到叶片上挂着的白霜,真正开始让人感受到寒意。

民间这样的说法“冬补不如补霜降”,因为冬天的严寒会造成人的各项机能下降,所以趁着秋天的最后一个节气霜降来进补,效果是比严寒的冬天要好的。关于进补也不是多吃大鱼大肉,选用一些合理的食材进行搭配才是关键。今天我要介绍的这道菜用到的食材是牛肉和白萝卜,牛肉富含极其丰富的蛋白质、氨基酸,经常吃牛肉可以强筋健骨,滋养脾胃,补中益气,尤其是孩子更多吃牛肉,不但不容易发胖,变成小胖墩,还能身体强壮和提高免疫力,不容易生病。

但越是接近冬季,牛肉和羊肉的价格就会越贵,这两天去菜市场,牛肉的价格已经涨到了35一斤,不过再贵也要吃,只要家里条件允许就要多买点,毕竟多吃牛肉的好处太多了。萝卜也是这个季节当季的蔬菜,萝卜号称“小人参”,可以帮助消化,增强食欲,保护呼吸道,本草纲目称它为“蔬中最有利者”,但价格比白菜还便宜,这道菜不用一滴油,两种食材的搭配在一起味道清新爽口,香气四溢,营养丰富,可谓是天生一对。

霜降后,这菜再贵也要吃,孩子吃了身体强壮,条件允许多买点

主料:牛肉一斤、白萝卜一根

辅料:小葱两根、姜一块

调料:料酒三勺、胡椒粉半勺、盐一勺、味精适量(选用)

烹饪步骤:

第一步牛肉焯水,先把牛肉切成小块,用水冲洗干净,锅内加冷水,将牛肉块放入,加入几片生姜,三勺料酒,大火煮开后撇去浮沫,中火继续煮5分钟捞出沥水备用。

第二步准备配料,白萝卜去皮后切成滚刀块,小葱打结,姜切片,胡椒粉半勺备用。

第三步将焯过水的牛肉块、小葱结、姜片、胡椒粉放入压力锅中,加入刚好没过牛肉的水,压30分钟至牛肉软烂关火。

第四步把牛肉和压力锅中的汤汁全部倒入煮锅中,姜片和小葱扔掉不要,再加一碗水,把切好的萝卜倒入,大火煮20分钟至萝卜炖熟透。

第五步调味,锅中加入半勺胡椒粉,适量的盐,加入适量的味精或者鸡精调味,一道香气扑鼻,又清淡爽口的萝卜牛肉汤就做好了。

市井说:这道菜的做法很简单,牛肉可以选用牛腩或肋骨肉,这次用的牛肉有点柴,但汤的味道一样很好。几乎无需调料和干料,只需几片生姜,两根小葱,一勺胡椒即可炖出美味,没有放一滴油,放心吃也不会吃胖。萝卜不要放在压力锅中和牛肉一起炖,那样萝卜会炖的酥烂,清香味全无。味精本身无害,少放点提鲜,是不错的选择。

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